다진 쇠고기가 한 줌 남아서 오랜만에 된장 냄비를 만들어 보았습니다. 한겨울에 즐기는 진한 된장과 쌈채소의 조합은 허리띠를 단번에 빼주기에 충분하다. 쌀뜨물과 콩가루를 추가하면 농도와 풍미가 더해지고, 밥과 섞어 먹으면 맛있습니다. ^^ 진한 된장 만들기는 생각보다 어렵지 않으니 맛있는 팁과 쌀뜨물, 된장가루를 준비해서 맛있게 드세요^^ 진한 된장
다진 쇠고기 100g, 표고버섯 3개, 호박 1/4개, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 쌀뜨물 400ml, 된장 3큰술, 다진마늘 1.5큰술, 콩가루 1.5큰술, 고춧가루 2작은술, 고춧가루 1봉지 고기분말 양념 – 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술 – 계량스푼 1개, 다진 쇠고기는 키친타올로 핏물을 닦아내고 양념을 섞어주세요. 2. 호박. 버섯. 양파는 잘게 썰고, 청양고추는 잘게 썬다. 3. 달궈진 뚝배기에 양념한 쇠고기를 볶아주세요. 4. 고기의 겉면이 익으면 표고버섯을 넣고 볶아주세요. 5. 버섯이 숨이 죽으면 된장을 넣어준다. 고춧가루. 마늘을 넣고 볶습니다. 6. 쌀뜨물과 가루육수(동전육수)를 넣고 끓여줍니다. 7. 호박을 10분정도 삶아주세요. 양파. 후추를 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 8. 호박이 익으면 콩가루를 넣고 다시 끓여 걸쭉하게 만든다. 밥에 올려 비벼 먹어도 맛있고, 신선한 쌈채소를 준비해서 쌈장 대신 밥과 함께 먹어도 맛있습니다. 별다른 반찬 없이 한끼로 맛있게 즐길 수 있는 된장 만드는 법. 오늘 저녁 메뉴로 준비해보세요. ^^ #오늘뭐먹지 # 진한 된장 # 진한 된장찌개 # 진한 된장 레시피 # 진한 된장 만드는 법 @다소마미 인플루언서 https://in.naver.com/dasomammy See More