안녕하세요? 즐거운 월요일 보내세요? 날씨가 아침보다 쌀쌀한 것 같아요~ 그래도 이번 겨울은 그리 춥지 않은 것 같아요. 이제 곧 우리나라 최대의 명절인 설날이 다가오고 있으니 맛있는 음식 많이 드시고 가족들과 행복한 명절 보내시기 바랍니다. ~일반적으로 나트륨, 칼륨, 단백질, 인은 투석 전에는 제한하거나 조절한다고 하는데, 이러한 물질은 투석 중에는 배설되지 않고 조금씩 축적되기 때문에 투석 중에도 어느 정도 제한하거나 조절해야 합니다.
쇠고기와 오이 볶음 야채는 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가 칼륨을 제거합니다.
카레고등어구이 생선구이에 소금을 넣지 않고 카레로 간을 한 생선구이로 카레가루 사용시 특유의 냄새가 없고 나트륨 소모도 최소화되어 메뉴에 많이 사용됩니다.
저염 간장 우엉 조림 우엉의 간이 단단해 보인다는 고객님들이 계시는데 실제로 드셔보시면 전혀 그렇지 않습니다.
신장투석 환자를 위한 애호박 가지볶음 모든 채소는 물에 2~3시간 불린 후 여러 번 헹구어 요리한다.
콩나물 두부
신장투석 환자를 위한 음식 버섯과 무 볶음 지금까지 고술고술식품의 신장투석 환자를 위한 음식에 대해 알아보았습니다.
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