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무더위가 계속되면서 몸과 마음이 지치기 쉬운 요즘, 먹는 것이 유일한 즐거움입니다. 옛날에는 많이 먹고 누워있어도 소화가 잘 되었어요. 지인에게 나이 탓인지 운동을 열심히 해도 소화가 안 된다고 했더니 소화에 도움이 되는 곡물 효소가 있다고 권유했다. 효소에 대해 많이 들어봤지만 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 정확히 알지 못했습니다. 우리 몸에서 화학 반응을 일으키는 단백질 촉매 역할을 … Read more